Eksperten i vakuumpakkere

En model til privat brug har ofte en effekt på cirka 110 W, mens vores professionelle maskiner ligger på 290 til 900 W afhængigt af modellen. Ud over watt-tallet er vores maskiner konstrueret til gentagen brug og kan repareres 100 %: Sliddele og komponenter kan udskiftes, så hele maskinen ikke behøver at blive erstattet. Mange apparater til privat brug har derimod begrænsede reparationsmuligheder og skal ofte udskiftes i tilfælde af fejl. Den elektriske effekt kan dog ikke alene bruges til at vurdere udsugningshastighed eller cykluskapacitet.

En maskine med ekstern udsugning fjerner luften direkte fra posen, som normalt er rillet, og egner sig primært til faste produkter. En kammermaskine fjerner luften fra hele kammeret og anvender som regel glatte poser. Den egner sig bedre til væsker og vedvarende høj kapacitet, forudsat at du vælger en model, der er dimensioneret til dit behov.

Tag først udgangspunkt i posernes bredde: Vælg en passende svejseskinne på cirka 30, 40 eller 50 cm afhængigt af modellen, og kontrollér, at den brugbare længde passer til dine poser. En bredde på 30 cm egner sig til små portioner, mens 40 eller 50 cm giver plads til større emner og bredere poser. Vores professionelle maskiner har en effekt på 290 til 900 W. Hvis du skal køre mange cyklusser i træk, bør du også sammenligne pumpens kapacitet og den angivne cyklushastighed, ikke kun watt-tallet. Vælg en kammermaskine til væsker og saucer, og kontrollér kammerets indvendige mål.

Ja, med en egnet kammermaskine og under overholdelse af fyldningsgrænsen og producentens anvisninger. Tilberedte produkter skal køles ned før pakning: En varm væske kan koge under vakuum og løbe over. Undgå at suge væsker direkte ind i en maskine med ekstern udsugning, medmindre den er beregnet til formålet.

Maskiner med ekstern udsugning bruger normalt rillede poser eller ruller, mens kammermaskiner bruger glatte poser. Kontrollér svejsebredden, den tilladte materialetykkelse og egnetheden til kontakt med fødevarer. Hvis maden skal tilberedes, skal du vælge en pose, der udtrykkeligt er godkendt til den ønskede temperatur og tilberedningstid.

Der findes ingen universel holdbarhed: Den afhænger af fødevaren, dens friskhed, hygiejnen under tilberedningen og opbevaringstemperaturen. Vakuumpakning steriliserer ikke og erstatter hverken køling eller frysning. Overhold den temperatur, der kræves for den enkelte fødevare. Ved professionel anvendelse skal holdbarheden valideres i virksomhedens plan for fødevaresikkerhed; sidste anvendelsesdato må ikke forlænges alene på grundlag af vakuumpakningen.

Ikke nødvendigvis. En pose beregnet til opbevaring er ikke altid konstrueret til længerevarende tilberedning. Brug kun poser, som producenten udtrykkeligt angiver er egnede til tilberedning, og overhold de angivne grænser for temperatur og tid.

Træk stikket ud, og lad maskinen køle af, før du rengør de overflader, der kommer i kontakt med fødevarer, pakningerne og svejseområdet i henhold til vejledningen. Fjern rester, undgå slibende rengøringsmidler, og kontrollér sliddelene regelmæssigt. På modeller med oliepumpe skal oliestanden kontrolleres, og olien udskiftes med de intervaller, producenten angiver.

Vakuumpakker Pro er et brand under PIMA OÜ, en virksomhed etableret i Estland i 2021 af franske medstiftere. PIMA OÜ er vores europæiske hovedsæde og varetager salget af vores maskiner i hele Europa samt ordrehåndtering og opfølgning efter købet. Returnerede ordrer modtages på vores kontorer i Frankrig. Kontakt vores team før enhver returnering for at få instruktioner og returadresse.

Vi hjælper dig via e-mail på [email protected]. Kontakt vores team for hjælp til at vælge en maskine, forberede en ordre eller få support efter dit køb.

Ja. Oplys blot den ønskede model, antal og oplysninger om den købende virksomhed via vores kontaktformular. Så kan vi udarbejde dit tilbud.

Priserne vises eksklusive moms. Indtast dit momsnummer i kurven: Når det er valideret, at du er berettiget til momsfritagelse, fjernes momsen før betaling. Det samlede beløb, der skal betales, opdateres, før du bekræfter din ordre.

Vi leverer ordrer i hele EU inden for 48–72 timer. Forsendelser håndteres af Chronopost og DPD eller af DASCHER for kammermaskiner, der leveres på en palle. Ekspreslevering er gratis ved ordrer på mindst 100 € ekskl. moms; under denne grænse er prisen 14,90 € ekskl. moms. Brug vores sporingsside til at se leveringsstatus, eller kontakt os med dit ordrenummer. Spor min ordre.

Vores udstyr tilbydes med 2 års garanti på reservedele og arbejdsløn i henhold til de garantibetingelser, der gælder for dit udstyr. Hvis der opstår et problem, skal du kontakte os med dit ordrenummer, maskinens reference og en beskrivelse af fejlen, om muligt ledsaget af billeder eller en video. Vi oplyser dig om den relevante procedure for diagnosticering og håndtering.

Kontrollér pakken ved modtagelsen, og anmeld hurtigt eventuelle skader til transportøren og vores team med billeder og dit ordrenummer. Ved en frivillig erhvervsretur har du 30 dage efter modtagelsen: Produktet skal være ubrugt, komplet, i perfekt stand og i den originale emballage. Kontakt os før enhver returnering. Omkostningerne ved en frivillig returnering betales af dig; dette gælder ikke ved håndtering af et defekt, beskadiget eller ikke-konformt produkt i henhold til de gældende betingelser. Se returbetingelserne.