Beskrivelse
Disse glatte, forskårne poser er beregnet til professionel portionsopdeling og emballering af fødevarer. Pakken indeholder 100 poser, klar til brug, i størrelsen 30 × 40 cm. Den glatte overflade er beregnet til vakuummaskiner med kammer; poserne er ikke egnede til standardmaskiner med ekstern udsugning. Læg en portion i hver pose, placér den åbne kant over svejselisten, og kør cyklussen efter maskinens indstillinger. Hold svejseområdet rent og tørt for en ensartet lukning. Et praktisk format til at organisere portioner og klargøre fødevarer til emballering.
Med målene 300 x 400 mm og en rummelig kapacitet på cirka 4,5 liter, er denne pose et praktisk valg i hverdagen for kokke og cateringvirksomheder. Den rummer store mængder uden unødigt materialeforbrug og giver en god balance mellem pladsbehov ved opbevaring og produktionskapacitet.
KUN TIL KAMMERVAKUUMMASKINER:
Disse poser har en glat, ikke-rillet overflade. De fungerer ikke med maskiner med ekstern udsugning som modeller fra FoodSaver eller Silvercrest. De kræver en professionel kammervakuummaskine med en svejseliste på mindst 30 cm.
Fødevareopbevaring i professionel kvalitet
1. Effektiv barriere mod ilt
Poserne er fremstillet af 80 mikron PA/PE-folie i flere lag, som bidrager til en pålidelig, lufttæt forsegling. Materialestrukturen begrænser påvirkningen fra ilt og fugt, forlænger friske varers anvendelsesperiode betydeligt og bevarer samtidig deres sensoriske egenskaber.
2. Pakning af væsker og marinader
De forstærkede sidesømme gør poserne særligt velegnede til fugtige eller flydende produkter. I en kammervakuummaskine kan saucer, kalvefond og marinader pakkes med mindre risiko for lækage eller en mislykket forsegling.
Velegnet til professionel brug: Formatet 30 x 40 cm er et standardvalg til små eller mellemstore hele kyllinger, stege af okse- eller svinekød på op til 2 kg, blokke af foie gras samt tilberedte cateringretter som lasagne og gratin til opbevaring.
3. Fuld overensstemmelse og god hygiejne
Ligesom resten af sortimentet fra Vakuumpakker Pro er disse poser godkendt til langvarig kontakt med fødevarer. De er uden bisphenol A (BPA) og ftalater og opfylder strenge krav til fødevaresikkerhed i erhvervskøkkener og institutionskøkkener.
Tekniske specifikationer
| Specifikation | Tekniske oplysninger til professionel brug |
|---|---|
| Format | Standard gastro / professionelt |
| Mål | 300 x 400 mm (30 x 40 cm) |
| Anvendelig kapacitet | Cirka 4,5 liter |
| Struktur | Glat (PA/PE-folie i flere lag) |
| Tykkelse | 80 mikron (finish i høj kvalitet) |
| Antal | Pakke med 100 poser |
| Kompatibilitet | Kammervakuummaskine (svejseliste ≥ 300 mm) |
| Certificeringer | Uden BPA, CE-godkendt til fødevarekontakt |
Egnet til køleopbevaring, frysning og tilberedning ved lav temperatur (op til 70 °C).
Producentdokumentation og referencer
- Producentreference : Maxima 09502550
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.