Beskrivelse
Endelig en kammervakuummaskine, der kan stå i køkkenet: Professionel vakuumteknik i et ultrakompakt format.
Vil I vakuumpakke saucer, supper og færdigretter med professionel kapacitet, men mangler plads til industrielt udstyr? Denne kammermodel med en svejseliste på 254 mm er udviklet til kompakte professionelle arbejdsområder og leverer absolut vakuumteknologi i et format, der passer til almindelige arbejdsborde.
Den afgørende fordel: Sikker håndtering af væsker
I modsætning til vakuumpakkere med udvendigt sug, som kan suge væsken ud og forstyrre svejsningen, kan kammervakuumteknologien vakuumpakke supper, marinader og saucer uden risiko for lækage. Maskinen er velegnet til præcis sous-vide-tilberedning (Slow Cooking).
Hvorfor vælge kompakt kammervakuumteknologi?
1. Et unikt format til det moderne køkken
Den kompakte størrelse er maskinens største fordel. Med kun 38 cm i bredden og 13 cm i højden kan den nemt placeres i et kompakt udstyrsområde eller stå på arbejdsbordet. Med en vægt på kun 6,1 kg er den mobil i modsætning til traditionelle kammervakuummaskiner, der ofte vejer mere end 25 kg.
2. Reelle besparelser på poser
Maskinen kan anvende glatte vakuumposer. De er markant billigere end de rillede poser, som mindre husholdningsmaskiner kræver. Ved regelmæssig pakning kan forskellen i posepris bidrage til at tjene investeringen hjem.
3. Tør vakuumpumpe: Ingen olieskift
Den højtydende tørre vakuumpumpe kræver intet olieskift eller kontrol af olieniveau. Plug & Play-teknologien er velegnet til intensiv brug uden vedligeholdelsen, der følger med traditionelle professionelle oliepumper.
Intelligente funktioner
- Hurtig marinering: Gentagne vakuumcyklusser hjælper aromaerne ind i kødet på få minutter.
- Udvendigt sug: Kan bruges med vakuumbeholdere og -bokse via en slangetilslutning (tilbehør medfølger ikke).
- Intuitiv digital betjening: Hurtige forudindstillinger til poser i størrelse S eller L samt manuel indstilling af vakuumtiden til følsomme produkter.
Tekniske specifikationer
| Specifikation | Tekniske data |
|---|---|
| Vakuumtype | Kammervakuumteknologi (absolut vakuum i kammeret) |
| Pumpetype | Tør vakuumpumpe (uden olieskift / oliefri) |
| Svejseliste | 254 mm (velegnet til poser 20×30 cm og 25×35 cm) |
| Vakuumniveau | -958 mbar (professionelt niveau) |
| Posekompatibilitet | Glatte poser (vakuumkammer) og rillede poser (udvendigt sug) |
| Mål (BxDxH) | 380 x 340 x 136 mm |
| Nettovægt | 6,1 kg |
| Strømforsyning | 230V / standardstik |
Medfølger: Kompakt kammervakuummaskine, strømkabel og brugervejledning. Bemærk: Brug glatte poser for optimal forsegling inde i vakuumkammeret.
Aurélie (via Google Maps) –
Excellente expérience avec Scelleuse Pro.
Livraison rapide, emballage soigné et produit conforme à mes attentes. Cette scelleuse sous vide est simple à utiliser, efficace et offre un très bon rapport qualité-prix.
Le site est clair, le processus de commande fluide et le service inspire confiance.
Merci pour votre sérieux !