Dehydrator i rustfrit stål med 10 bakker: den kompakte og professionelle løsning til tørring af frugt, grøntsager, urter, kød og madlavning med præcision.
Dette dehydrator i rustfrit stål 10 bakker er designet til cateringprofessionelle, cateringfirmaer, madhåndværkere og entusiaster, der ønsker at omdanne deres friske produkter til regelmæssige og velsmagende tørrede tilberedninger. Takket være sin magt 800W, dens temperaturområde på 30 til 90°C og dens 10 tørreniveauer giver den dig mulighed for at arbejde med en bred vifte af fødevarer, mens du bevarer fremragende kontrol over resultatet.
Tørrede frugter, dehydrerede grøntsager, aromatiske urter, svampe, grøntsagschips, marineret kød, tørret fisk eller hjemmelavede snacks: denne model tilbyder ægte alsidighed til at udvikle en menu, genbruge usolgte varer eller tilberede fødevarer med lang levetid under gode hygiejniske forhold.
💡 God brug: regelmæssig tørring uden at monopolisere dit rum
Med sine kompakte mål på 350 × 400 × 430 mm, denne dehydrator finder nemt sin plads i et professionelt køkken, et forberedelseslaboratorium eller et håndværksværksted. Dens 10 niveauer gør det muligt at tørre flere partier parallelt, mens de bevarer et lille fodaftryk.
En dehydrator i rustfrit stål med 10 bakker designet til professionel brug
1. Struktur i rustfrit stål og 304 rustfrit stålgitter
Designet i rustfrit stål giver robusthed, holdbarhed og nem vedligeholdelse. Gitterne i 304 rustfrit stål er velegnede til fødevarekontakt og er velegnede til regelmæssig brug på frugt, grøntsager, urter, salte tilberedninger eller marinerede produkter.
Denne rustfri stålkonstruktion letter rengøring efter brug og begrænser hygiejnebegrænsninger, et vigtigt punkt for professionelle køkkener og fødevareværksteder.
2. Justerbar temperatur fra 30 til 90°C
Det udvidede temperaturområde gør det muligt at tilpasse tørringen til den type mad, der behandles. Lave temperaturer omkring 30 til 40°C er nyttige til aromatiske urter, spiselige blomster eller delikate præparater. Højere temperaturer gør det muligt at fremskynde dehydreringen af frugt, grøntsager, kød eller fisk afhængigt af opskrifter og produktionsbehov.
Denne amplitude gør enheden alsidig: den kan bruges til at bevare delikate aromaer samt til at lave mere intensive tilberedninger såsom tørrede snacks eller marineret kød.
3. 10 niveauer til volumentørring
Den 10 bakker giver dig mulighed for at organisere flere lag mad i en enkelt cyklus. Dette er en vigtig fordel for køkkener, der ønsker at producere almindelige partier uden at øge antallet af enheder.
Denne kapacitet er især interessant til skåret frugt, snittede grøntsager, urter, svampe, snackpræparater eller opskriftstest i små partier.
4. Brugskomfort: timer, indvendig LED og lavt støjniveau
Den integrerede timer giver dig mulighed for bedre at kontrollere dehydreringscyklussen og tilpasse varigheden til den type mad, der behandles. Den indvendigt LED-lys letter visuel overvågning uden at afbryde tørringen unødigt.
Med et annonceret lydniveau omkring 45 til 50 dB, denne model forbliver behagelig at bruge i et arbejdsmiljø, hvor flere stykker udstyr fungerer på samme tid.
Til hvilke formål?
Frugt, grøntsager og aromatiske urter
Dehydratoren giver dig mulighed for at tilberede tørret frugt, grøntsagschips, tørrede tomater, svampe, skal, aromatiske urter eller spiselige blomster. Det hjælper med at bevare produkterne længere, samtidig med at smagene koncentreres.
Snack, catering og kreative forberedelser
I catering giver det dig mulighed for at skabe originale garniture, aromatiske pulvere, sprøde elementer, dekorative indeslutninger eller hjemmelavede snacks. Det er et interessant værktøj til at berige en menu uden udelukkende at være afhængig af forarbejdede produkter.
Kød, fisk og marinerede tilberedninger
Stranden op til 90°C giver dig også mulighed for at arbejde med visse mere krævende tilberedninger såsom tørret kød, fisk eller marinerede produkter. Resultaterne vil afhænge af stykkernes tykkelse, fugtighedsniveauet, opskriften og forberedelsesprotokollen.
Tip Vakuumpakker Pro: for ensartet tørring, skær mad til en normal tykkelse og undgå at overbelaste bakkerne. Luften skal kunne cirkulere korrekt mellem stykkerne for at opnå et stabilt resultat over hele cyklussen.
Tekniske egenskaber
| Specifikation | Tekniske detaljer |
|---|---|
| Produkt | Dehydrator i rustfrit stål 10 bakker |
| Antal niveauer | 10 niveauer / 10 gitter |
| Materiale | Rustfrit stål |
| Gitter | 304 rustfri stålriste |
| Mad | 230 V |
| Strøm | 800W |
| Minimum temperatur | 30°C |
| Maksimal temperatur | 90°C |
| Timer | Ja |
| Indvendig belysning | Indvendig LED til at overvåge tørring |
| Lydniveau | Cirka 45 til 50 dB |
| Produktdimensioner | 350 × 400 × 430 mm |
| Vægt | 12 kg |
| Tilbehør inkluderet | 10 gitre og genopretningsbakke |
Denne dehydrator i rustfrit stål med 10 bakker er velegnet til professionelle køkkener, fødevareværksteder, cateringfirmaer, producenter og krævende brugere, der leder efter en kompakt løsning til regelmæssig tørring af frugt, grøntsager, urter, snacks og madlavninger.
