Beskrivelse
Kammervakuummaskine 30 cm: Den alsidige standard til restauranter og cateringvirksomheder, der kræver høj ydeevne i et kompakt format.
Denne bordmodel er velegnet til professionelle køkkener, der vil kombinere høj vakuumkapacitet med et begrænset pladsbehov. Denne kammervakuummaskine med 30 cm svejseliste er konstrueret til intensiv brug og pakker mellemstore portioner, marinader og alle typer væsker med stor præcision.
🚀 Fordelen til gastronomi: 185 mm dybt vakuumkammer
Den største styrke er det rummelige vakuumkammer med en dybde på 18,5 cm. Sammenlignet med almindelige kompaktmodeller giver den ekstra volumen plads til højere emner og poser med væske som suppe og sauce uden risiko for overløb, samtidig med at maskinen kan stå på bordet.
Professionel ydeevne i køkkenet
1. Pladsbesparende format og vakuumpumpe på 10 m³/h
Maskinen er udstyret med en højtydende vakuumpumpe, som sikrer en hurtig og dyb cyklus (99,9% vakuum). Svejselisten på 300 mm er en gennemprøvet standardstørrelse til poser med enkeltportioner og produktionsportioner, så klargøringstiden udnyttes effektivt.
2. Fuld kontrol og automatiske cyklusser
Det intuitive digitale betjeningspanel giver præcis indstilling af alle parametre: vakuumtid, svejsetid og opvarmningstemperatur. Den fuldautomatiske drift sikrer et ensartet resultat fra cyklus til cyklus, hvilket er vigtigt ved langtidsopbevaring og præcis sous-vide-tilberedning.
3. Holdbar konstruktion i rustfrit stål
Maskinen er bygget til krævende miljøer med kabinet og vakuumkammer i rustfrit stål. De afrundede hjørner i kammeret gør rengøringen enkel og understøtter strenge HACCP-hygiejnekrav. Det robuste, gennemsigtige låg giver frit udsyn til processen.
Tekniske specifikationer
| Specifikation | Tekniske data |
|---|---|
| Maskintype | Professionel kammervakuummaskine (bordmodel) |
| Svejseliste | 300 mm (Svejsebredde 8 mm) |
| Kammermål | 320 x 370 x 185 mm (dybt format) |
| Vakuumpumpens kapacitet | 10 m³ / time |
| Motoreffekt | 370 Watt |
| Materiale | Kabinet og vakuumkammer i rustfrit stål |
| Udvendige mål | 370 x 480 x 435 mm |
| Nettovægt | 40 kg (professionel stabilitet) |
| Strømforsyning | 230V / 50Hz / enfaset |
Opfylder denne kammervakuummaskine jeres produktionsbehov? Se også hele vores udvalg af professionelle vakuumpakkere, herunder modeller på hjul og modeller med større svejselister (44 cm, 50 cm). Til mindre krævende behov er vores kompakte eksterne vakuumpakkere et godt alternativ.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.