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70 cm Bell Vacuum Sealer - Dobbeltforsegling
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Normalpris 2 779,99 € TTC 3 971,99 € TTC
/
  • XXL konfiguration: 2 barer á 70 cm (dobbelt ydelse)
  • Dobbeltpumpe (2x 20m³/t): Ekstrem sugekraft
  • Beholder i stort format: Ideel til laks og skinke
  • Rustfri mobil station: Industriel styrke på hjul
  • Gratis Express Levering (48/72t)

Estimeret levering mellem [startdato] og [slutdato].

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1000

Beskrivelse

70 cm Bell Vacuum Sealer: Den ultimative single-bell power til industriel ydeevne.

Den mest imponerende single-bell model i vores sortiment. Denne kammer-vakuumpakker professionel on wheels er designet til meget store mængder operationer og emballering af massive dele. Dens integrerede rustfri stålchassis og fordoblede motorarkitektur gør den til det definitive værktøj til slagtere, store laboratorier og industrielle cateringfirmaer.

🚀 Produktivitetsfordelen: 2 x 70 cm lodde
Takket være sine to parallelle 70 cm forseglingsstænger giver denne maskine dig mulighed for samtidig at forsegle omkring ti små poser eller to XXL poser i en enkelt cyklus. Du fordobler din produktionshastighed, mens du bevarer kirurgisk præcision.

Avanceret teknik til høje flowhastigheder

1. Dobbelt vakuumpumpe (2 x 20 m³/h)

For at fodre en tank med dette volumen (mere end 60 cm dyb) er denne maskine udstyret med to synkroniserede vakuumpumper giver en samlet flowhastighed på 40 m³/h. Dette er forsikringen om en ultrahurtig vakuumcyklus og idiotsikker pålidelighed, selv under intensive arbejdssessioner, der varer flere timer.

2. Forstærket tætningssikkerhed

De to 700 mm stænger gælder en 8 mm bred svejseliste. Dette industrielle fodaftryk garanterer en manipulationssikker lukning, der er i stand til at modstå den hårdeste logistiske håndtering og sikre dine lommer, der indeholder væsker eller tunge produkter.

3. Ergonomi og mobilitet

På trods af sin vægt på 137 kg tilbyder maskinen perfekt manøvredygtighed takket være dens montering på 4 retningsbestemte hjul med sikkerhedsbremser. Det intuitive digitale kontrolpanel giver dig mulighed for at finprogrammere vakuum- og forseglingstiden og tilpasse sig alle typer glatte poser (fra standard til meget tykke).

Ekspert teknisk ark

Specifikation Teknisk detalje
Maskintype Professionel klokkemaskine på hjul
Tætningsstænger 2 x 700 mm (Svejsebredde 8 mm)
Dimensionskammer (tank) 720 x 610 x 215 mm
Vakuumpumpekapacitet 2 x 20 m³/time (40 m³/t i alt)
Motorkraft 1800 watt (2 x 900W)
Materialer Ramme og tank i rustfrit stål
Samlede dimensioner 790 x 755 x 970 mm
Nettovægt 137 kg
Mad 230V / 50Hz / Enkeltfaset

Opfylder denne klokkemaskine dine krav? Opdag også vores komplette udvalg af professionelle vakuumpakkere, inklusive bord- eller dobbeltklokkemodeller. Til mindre intensive behov er vores vakuumpakkere indenlandsk er et glimrende alternativ.

Levering & retur

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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Meddelelse

Se hvorfor du skal vælge os til samme pris!

Hvorfor Vakuumpakker Pro er det bedste valg!

Kriterier Vakuumpakker Pro Andre sælgere
Lager placeret i Europa (Ofte uden for EU)
Express Levering (48/72t) (Ofte +15 dage)
CE-godkendte maskiner Usikkert
2 års garanti inkluderet Kompleks / Betalt
Vakuum-ekspertise Begrænset (Generalister)
Service & Reservedele (Ikke-eksisterende)

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på en ekstern vakuumpakker og en kammermaskine?

Ekstern vakuumpakker (kompakt maskine) suger luften ud af posen: ideel til faste varer (kød, ost). Kammermaskinen vakuumerer hele rummet: det er uundværligt til VÆSKER (supper, saucer) og meget store mængder.

Hvilke poser skal jeg bruge til min maskine?

Guldreglen er: Eksterne vakuumpakkere kræver GOFFREREDE (rillede) poser for at luften kan slippe ud. Kammermaskiner bruger GLATTE poser (mere økonomiske).

Hvad skal jeg vælge: Færdige poser eller ruller?

Poser er klar til brug: det hurtige valg. Ruller giver dig mulighed for at lave poser efter mål og undgå spild. Bemærk: Ruller (goffrerede) er kun til eksterne vakuumpakkere.

Sælger I reservedele?

Ja. I modsætning til billige supermarkedsmodeller er vores maskiner bygget til at holde. Vi tilbyder sliddele (pakninger, teflonbånd) og kan levere tekniske dele til vedligeholdelse.

Hvad er garantien?

Alt vores udstyr er dækket af en 2-årig fabriksgaranti. Ved fejl hjælper vores tekniske support dig med reparation eller ombytning.

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