Vakuummaskine i rustfrit stål: Kraften fra den ekstra brede forsegling (5mm) for en absolut tæthed, selv på fugtige produkter.
Hvorfor vælge denne model frem for en standardmaskine? Svaret kan opsummeres i to ord: Pålidelighed og Kontrol. Designet til at holde, denne maskine i rustfrit stål kombinerer industriel sugekraft med en justeringspræcision, der er værdig til restaurationsudstyr. Det er det ultimative værktøj for dem, der kræver et dybt vakuum og en forsegling, der aldrig slipper.
💎 Hemmeligheden bag forseglingen 5mm
Svagheden ved klassiske maskiner er deres tynde forsegling (ofte 2mm), som lækker ved den mindste fedtrest. Denne model laver en forseglingsstrimmel på 5mm (2x bredere end standarden). Denne tykkelse gør det muligt at trænge igennem fugt og fedt for at garantere en lufttæt pose i ét enkelt træk, selv for dit marinerede kød.
Inkluderet i hver ordre: sous vide-guiden (fysisk, lamineret udgave)
Et klart, holdbart notat, klar til at have i køkkenet for hurtigt at finde de rigtige retningslinjer for opbevaring, frysning og daglig brug.
Inkluderet: holdbarhedstabel for hver fødevare.
Et arbejdsdyr i rustfrit stål
1. Konstruktion 100% Rustfrit stål: Hygiejne og Holdbarhed
I modsætning til plastapparater, der slides for tidligt, er dette chassis i rustfrit stål af høj kvalitet er designet til holdbarhed. Det giver perfekt stabilitet under vakuumcyklusser og rengøres med et enkelt aftørring. Det er det ideelle valg til krævende miljøer som cateringkøkkener eller efter jagt.
2. Dobbeltpumpe & Dybt Vakuum (0.96 Bar)
Udstyret med et dobbeltpumpesystem trækker denne maskine luft ud med imponerende hastighed og dybde. Den opnår et undertryk på -0.96 Bar, hvilket garanterer, at ingen luftlommer forbliver i posen, og dermed undgås bakterievækst eller frysebrænding.
3. Komplet Indstilling & Pulstilstand
Tag fuld kontrol over din emballage. Den digitale skærm giver dig mulighed for manuelt at justere forseglingstid, temperatur og tryk. Pulstilstand er uundværlig for skrøbelige produkter (hindbær, briocher): du doserer suget med millimeterpræcision for aldrig at mase dine fødevarer.
Ekspert Tekniske Detaljer
| Specifikation | Teknisk Detalje |
|---|---|
| Forsegling | EKSTRA BRED (5 mm) x 310 mm |
| Materiale | Børstet rustfrit stål (Inox) |
| Maks. tryk | 0.96 Bar (Dobbeltpumpesystem) |
| Digitale indstillinger | Vakuumtid, Tryk, Forseglingstid, Temperatur |
| Specialtilstande | Automatisk, Manuel (Puls), Tilbehør (Glas) |
| Effekt | 290 W watt |
| Mål | 420 x 280 x 113 mm |
| Nettovægt | 5,0 kg (Professionel stabilitet) |
| Kompatible poser | Kun rillede poser (op til 150 mikron) |
Inkluderet i din pakke: 1 Professionel vakuummaskine i rustfrit stål, 1 komplet brugermanual. Klar til at opgradere til professionel opbevaringsstandard.
