Vores Vacuum Storage Guides
Guiden til at komme i gang med sous-vide madlavning ved lav temperatur
Vil du have mørt kød og perfekt madlavning? Oplev sous-vide madlavning ved lav temperatur. Udstyr, tilberedningstider og tips til at lave din første filet mignon.
Sous-Vide eller simpel frysning: Hvad er forskellen for din mad?
Erstatter sous vide fryseren? Nej, han sublimerer det! Find ud af, hvorfor vakuumfrysning undgår frost, kuldeforbrændinger og bevarer smagen af dit kød og grøntsager.
Den professionelle købsvejledning til vakuumforseglingsmaskiner
Hvilken kammer-vakuumpakker skal du vælge til din restaurant? Oplev vores 2026-sammenligning: kraft, tætningsstang og væsentlige modeller (Combisteel, Maxima)
XXL Impulse Sealer: Hvordan forsegler man poser op til 1 meter?
Købsvejledning til storformat manuelle svejsere (600mm, 800mm, 1000mm). Ideel til industri-, tekstil- og logistikemballage.
Prægede eller glatte poser: Hvilken taske til din vakuumpakker?
Tag ikke fejl igen! Komplet guide til at forstå forskellen mellem prægede (rillede) poser og glatte poser. Klokkemaskine vs ekstern sugekompatibilitet.
Batch Cooking Sous Vide: den enkleste metode til bedre at bevare dine måltider
Revolutioner din køkkenorganisation. Oplev, hvordan sous-vide holder dine tilberedte måltider friske hele ugen (D+7) uden at fryse.
Sous vide marinade: Spar 12 timers tid og mere smag (Pro Guide)
Oplev, hvordan sous vide-marinade giver dig mulighed for at tilføre dit kød og fisk på 30 minutter i stedet for 12 timer. Teknikker, tid og professionelt udstyr.
Mercier Corporation: Vakuumpakker Pro, din officielle distributør Frankrig og Europa
Vakuumpakker Pro er den Mercier kvalificerede ekspert i Europa. Oplev de rigtige manuelle svejsere og stående stationer fra verdens førende. Originale reservedele og eftersalgsservice garanteret.