{"product_id":"machine-de-cuisson-sous-vide-12-5l-basse-temperature","title":"Sous Vide kogemaskine (12,5L) - Lav temperatur","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td,.article-content .master-card-title{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3,.article-content .master-card-title{font-weight:600}.article-content img{max-width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/scelleuse-sous-vide.com\/cdn\/shop\/articles\/bain-marie-pour-cuisson-sous-vide.webp?v=1774622222\u0026amp;width=1024\" alt=\"Bain-marie de précision pour cuisson sous vide 12,5 Litres\" style=\"border-radius: 8px; width: 100%; max-width: 800px; object-fit: cover;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003eTag det til næste niveau med 12,5 liters kogestation: Referencestandarden for absolut præcision fra 5°C til 99°C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne enhed, der er større og mere præcis end kompakte modeller, er det ultimative værktøj til dem, der ønsker at udforske 100 % af mulighederne ved lavtemperatur-tilberedning. Fra det mest delikate kød til krævende rodfrugter, dette \u003cstrong\u003epræcisionsvandbad\u003c\/strong\u003e garanterer et resultat værdigt til de største borde, ubesværet og uden opsyn.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Vakuumpakker Pro Tip: Pasteurisering og regenerering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMed sit udvidede temperaturområde på op til 99°C er denne maskine fremragende til \u003cstrong\u003epasteurisering\u003c\/strong\u003e sikkerhed af dine krukker eller hurtig genopvarmning af dine vakuumposer taget ud af køleskabet, uden nogensinde at risikere at \"gløde\" eller beskadige produktet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAbsolut alsidighed til alle dine kreationer\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Fra lav temperatur til rodfrugter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen største styrke ved denne model ligger i dens termiske amplitude. I modsætning til entry-level-enheder dækker den alle behov:\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eLav temperatur (45°C - 65°C):\u003c\/strong\u003e For at konservere kød eller opnå perlefisk med den perfekte tekstur.\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eHøj temperatur (85°C - 95°C):\u003c\/strong\u003e Uundværlig til at mørne rodfrugter (gulerødder, kartofler) og samtidig bevare deres næringsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. Det ideelle format til \"Batch Cooking\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDens 12,5 liters tank tilbyder en generøs nyttig volumen, perfekt til at tilberede måltider for hele ugen i en enkelt session eller sikre en jævn betjening på restauranter. Systemet af \u003cstrong\u003epatenteret vandgennemstrømning\u003c\/strong\u003e brygger 8 liter i minuttet, hvilket garanterer jævn cirkulation: ingen kolde pletter, ingen overkogning, selv når tanken er fuld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. Stilhed, isolation og total kontrol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTanken og dens dæksel er lavet af rustfrit stål af høj kvalitet og giver overlegen termisk isolering. Enheden er ekstremt støjsvag og udsender næsten ingen damp, hvilket bevarer atmosfæren i dit køkken. Den digitale LED-skærm giver dig mulighed for at styre madlavningen til nærmeste tiendedel af en grad (0,1°C) for kirurgisk præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTekniske egenskaber\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecifikation\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eEkspert teknisk detalje\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnhedstype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSous vide kogemaskine (vandovn)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSamlet kapacitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5 liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTermisk nøjagtighed\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e0,1°C\u003c\/strong\u003e (Høj præcision)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5°C til 99°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMagt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e620 Watt (Konstant og optimeret opvarmning)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePumpeflow\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,0 liter\/minut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterialer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRustfrit stål (chassis og interiør)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioner (LxDxH)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e415 x 270 x 285 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInkluderet med enheden: 12,5L rustfri ståltank, isolerende dæksel, strømkabel, brugervejledning.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Scelleuse Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52081728684374,"sku":"CSV-004","price":359.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/machine-de-cuisson-sous-vide-12-5l-basse-temperature1.webp?v=1775552035","url":"https:\/\/vakuumpakker-pro.dk\/products\/machine-de-cuisson-sous-vide-12-5l-basse-temperature","provider":"Scelleuse Pro","version":"1.0","type":"link"}